黒茶（ほんちゃ）とは？

〜健康に良いお茶として人気〜

ダイエット効果のあるお茶として人気のプーアール茶をご存知の方も多いでしょう。プーアール茶も黒茶。脂肪を洗い出し、消化を促す作用があるとして健康に良いお茶として注目を浴びています。製造工程の中で、高温多湿の中におき発酵させることで特有の熟成が進みます。おけばおくほどビンテージとして価値が高まるお茶でもあります。

黒茶葉の種類

プーアール茶（ぷーあるちゃ）
産地：雲南省思茅市・西双版納

プーアール茶には茶葉の形状のままの散茶と、固めた固形茶があります。日常的に飲まれているのは散茶の方で、固形茶は土産物などで目にした事もあるでしょう。淹れる際は、汚れやカビを取り除く為、1煎目は捨てて、2煎目以降をいただきます。