中国茶の入れ方
六大茶＋花茶
癒しの中国茶を楽しもう！
中国茶ビギナーはこの茶葉から！「青茶」
「中国茶」と聞いて思い浮かぶお茶は・・・「烏龍茶」「鉄観音」という方も多いでしょう。これらは両方とも 「青茶」という半発酵させたお茶です。味がまろやかで、シビアな淹れ方をしなくてもおいしく楽しめるので、ビギナーにオススメです！
茶葉の種類が豊富で気分によって飲み分ける
中国茶は茶葉のバリエーションが豊富！自分好みの味を探せるのはもちろん、気分によっても飲み分けるのがオススメ！目覚めの朝には「龍井茶」、二日酔いには「鉄観音」、油っこい料理の際には「プーアール茶」などが最適！
中国茶の淹れ方 〜工夫茶を楽しむ〜
中国茶の楽しみ方に「工夫茶」があります。お茶をよりおいしく淹れる為に蓋碗や茶壷などの道具を使って丁寧に淹れます。お茶を注ぐ前に器をあらかじめお湯で温めたり、茶壷にお湯をかけて蒸らしたりといった具合です。ひと手間かけておいしく、さらにお茶を飲むまでの一連の過程を楽しんで、贅沢な時間を過ごしてみませんか？